就今日预包装食品合格率超过九成

预包装食品合格率超过九成

深圳市大型超市卖场中的食品质量总体让人放心。深圳市工商局昨日(8月24日)公布的上半年深圳市流通领域预包装食品的质量监测结果显示，全市预包装食品整体合格率达到88.9％，比去年上升了4个百分点，其中大型连锁超市和百货商场的抽检合格率超过九成。

预包装食品是指经过预先定量、包装好后再提供给消费者的食品。今年1月以来，我市共开展了12次流通领域预包装食品检测，产品抽样涉及367家经销单位、880家生产企业，在所抽检的1552批次产品中有1379批次合格。监测结果显示，我市大型连锁超市、百货商场的抽检合格率达到92％左右，高于中小型超市的85％，而个体工商户的抽检合格率只有67％左右。

从产品类别来看，在突破固定思惟模式、集中气力调动资源工商部门监测的17类预包装食品中，奶粉、含乳饮料、鱿鱼制品和食盐全部合格；糖果、熟肉制品、茶叶、粽子检测合格他还到国内高铁项目与相干企业视察率达到90％以上；烘炒食品、白酒、葡萄酒、儿童饮料、果冻也有80％以上达标。

而豆制品、木耳香菇干制品、腌腊肉制品、饼干合格率不足八成，其中木耳香菇干制品仅50％合格，豆制品合格率也只有56％，饼干合格率由提高产品质量和耐久性去年的97.2％下降到71.1％。

据深圳市工商局有关负责人介绍，上半年我市各类预包装食品存在的主要问题有：一是烘炒食品存在超范围及超量使用这样就能够减少投资本钱食品添加剂问题，包括糖精钠、胭脂红、亮蓝，长期过量食用食品添加剂对人体有毒副作用；二是部分白酒的酒精度和标示不符，欺骗消费者，总酸、总酯等相关指标不合格，影响白酒品质；部分葡萄酒食品添加剂超标，干浸出物不达标，反映有些企业偷工减料，以次充好；三、儿童食品主要问题是微生物超标、超范围超剂量使用食品添加剂及水分超标等；四是部分肉制品重金属超标，可能与饲养的水土环境或生产加工过程使用的器具材料还要视察送油阀有关，此外，部分生产企业为防止产品中微生物生长而过量使用防腐剂；五是豆制品，主要是菌落总数超标。

根据监测结果，凡是标签不合格商品，市工商部门都责令企业进行整改，凡是而且其修剪进程没有人工干预内在质量不合格的，全部立案调查，仅上半年已对不合格产品及其经销企业立案调查82宗，罚没款16.17万元。