黑芝麻丸真假鉴别,是不是骗局?
为什么吃黑芝麻丸没效果?很可能你吃的根本不是九蒸九晒的纯正古法黑芝麻丸,古书上记载黑芝麻要九蒸九晒后才能发挥它的滋补功效。你吃的是黑米黑豆丸,还是纯正古法九蒸九晒黑芝麻丸?正宗九蒸九晒黑芝麻丸的方子成分只有黑芝麻和蜂蜜,而且讲究古法炮制,就是利用古法制作工艺柴火柴和太阳晒,而且不能为了方便机器搓丸,而随便添加其他东西。正宗的九蒸九晒黑芝麻丸不可能一年到头随时有货,因为蒸晒需要好天气才行,哪个地方也不可能一直都有好天气,每个月当中总会有阴雨天,遇到雨季可能整月都没有太阳,如果全年无间断供应,那肯定没有进行九蒸九晒。市面上黑芝麻丸有很多,但是九蒸九晒的黑芝麻丸很少,黑芝麻丸和九蒸九晒黑芝麻丸区别太大了,如果你见到的黑芝麻丸,掰开之后里面有很多白色的颗粒,那可以直接说明没有进行九蒸九晒工艺,因为经过9次蒸晒后黑芝麻的白肉会自然转变成深褐色,基本看不到白色的颗粒,其次,纯九蒸九晒黑芝麻丸会很油(因为黑芝麻自身的含油率在百分子45)这个油是一种对人体很好的黑芝麻本身的油,这个油富含不饱和脂肪酸、亚油酸等,市面上添加了大量的黑米、黑豆、糯米、果糖的芝麻丸肯定就显得油少,古法食疗,要遵循古法,不是说添加的种类越多就越好,相反添加了别的东西越多,那它的方子本身所需的原料就只能减少,再说随便添加东西,改变古法,那还是正宗的九蒸九晒黑芝麻丸吗?另外做好后的九蒸九晒黑芝麻丸应该是细腻的(磨的越细越好吸收),而不是粗糙颗粒感或整粒芝麻的。九蒸九晒黑芝麻丸在2018年前网络上是找不到工厂机器货的,都是一些民间手艺人古法制作的,由于电商的兴起,黑芝麻丸这两年很快流行开来,但是9成以上的都是工业化快消品,和九蒸九晒黑芝麻丸完全是两种不同的东西。老金磨方黑芝麻丸和同仁堂黑芝麻丸靠谱吗?那些便宜的芝麻丸它不是滋补养身品,顶多只能算是普通零食,就是一个黑芝麻甜点,根本没有九蒸九晒,工厂化的黑芝麻丸为了压缩售价,为了提高产能,不惜减掉九蒸九晒工艺,拿黑芝麻直接炒熟后磨粉,由于纯九蒸九晒黑芝麻丸机器无法成型,就加入大量的黑米、黑豆、糯米、麦芽糖等,黑芝麻的成分越少,机器就越好搓丸,工厂机器一天做出几万瓶都无压力,有的甚至根本不含黑芝麻,作为普通人就更难分辩了。再说说成本,上好的原产地黑芝麻每斤至少也要十几每斤吧,纯正蜂蜜再少也要三十左右每斤吧,上面说的还是大量原料采购价,还有包装费快递费,这些都是硬性成本,但其实硬性成本占总成本的1/3都不到,九次蒸、九次晒和后期手工制作才是九蒸九晒黑芝麻丸的朂大成本,因为延续古法制作要靠好天气自然蒸晒,不是电蒸、电烤、机器搓丸能代替的,正宗的九蒸九晒黑芝麻丸功效是很好的,肯定也不便宜,所以,不要说那个谁谁谁把价打下来了,售价压缩下来的同时,质量肯定要压缩下来,要不然工厂怎么生存,主播靠什么收入?很多人吃芝麻丸只追求口感,实际是不对的,如果只追求口感的话自己买点黑芝麻和蜂蜜自己做的就非常好吃,还放心,正宗古法九蒸九晒黑芝麻丸的口感的确不怎么样,不如直接炒熟做成的黑芝麻丸,古法炮制本身就是一个物理转化汾解的过程,就比如大米蒸9次晒9次后也没有什么香味了,黑芝麻经过九蒸九晒就是为了激发它的营养和功效,还有更好的吸收,而不是为了提升口感。无论什么东西,原产地的才是更正宗的,功效也是更好的,家住河南平舆县的刘先生,来自芝麻之乡,黑芝麻原产地,是为数不多仍然坚持古法手作「九蒸九晒黑芝麻丸」的老艺人,沿袭老祖宗的智慧结晶,柴火木笼古法蒸制,阳光自然晾晒,虽然过程非常繁琐,但是村里味的刘先生,多年来一直始终延续秉承古法手作工艺!好了先写到这,下次说说芝麻丸的作用和禁忌;更多九蒸九晒黑芝麻丸相关知识原创干货请关注公众号驻马店村里味也可以百度或淘宝搜索了解村里味
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