致癌金针菇事件自己生产的食品何以不敢吃食品安全-【新闻】
致癌金针菇事件:自己生产的食品,何以不敢吃?_食品安全
Foodjx导读:致癌金针菇,看到这几个字,就已经让人不寒而栗了,黑心食品商你们真的要别人的钱不管别人的死活吗? 食品安全问题已经成为中国老百姓最大的痛,媒体一次次爆料,百姓一次次绝望。近日,福建省宁德市古田县工商部门又查获了35吨致癌金针菇,生产商接受采访时表示: 自己生产的,自己一般不吃 。笔者发现,似乎每次查处问题食品,黑心生产商们都会说出这样的话。这次是致癌金针菇,上次是甲醛白菜,上上次是黑心烤鸭 自己生产的食品,何以不敢吃?恐怕不外乎下面几个原因:太肮脏、伤害人体的添加剂、农药残留。生产商目睹了问题食品制作的全过程,怎么还吃得下去呢?所以,河粉加工者不吃自己制作的河粉,农民不吃自己种的蔬菜,烤鸭作坊主不敢吃自己烤的 黑心鸭 。不吃自己生产的东西,已经成为某些黑心食品生产者保全自己的逻辑。笔者不才,试着揣测一下黑心商们的心理,或许他们觉得 我把东西卖给别人,自己却不吃,多聪明的做法! 可惜,黑心食品商自作聪明了。我们生活在一个商品经济时代,遵循专业化分工原则,绝大部分生活物资都要通过购买获得。虽然致癌金针菇的加工者可以不吃自家的剧毒金针菇,但还是要吃饭、吃菜、喝水、喝奶,他无法避开由其他人生产的毒大米、毒大蒜、毒水、毒奶。既然致癌金针菇的加工者可以昧良心赚黑钱,那么又怎能指望其他生产者诚信无欺呢?食品安全问题是谁也躲不开的, 自己生产,自己不吃 的小伎俩,只不过自欺欺人、徒增笑料耳。 中国纷繁复杂的食品安全问题纠结着一个 利 字。黑心生产者之所以使出种种令人发指的手段,无非是为了降低成本、保持食品的品相,多赚几个钱而已。每一个生产者都追求自身经济利益的最大化,却忽视了社会整体利益,牺牲了国民的健康。当然,作为中国消费者的一份子,短视的黑心食品商最终也难逃食品安全之祸。 一个有序、和谐的食品环境,依赖强有力的监管,但更要依赖从业者对商业道德的坚守。失去了商业道德,或许能获取短期经济利益,但从长远来看,既损社会又害自己。所以,那些自作聪明的食品商,还是赶紧放弃 自己生产,自己不吃 的可笑逻辑吧,否则非但不能苟全,还可能 误了卿卿性命 。
(来源:财讯网)
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