咖喱鸡块的营养价值_[中创#]
文章目录一、咖喱鸡块的营养价值二、咖喱鸡块的热量三、咖喱鸡块的宜忌人群
咖喱鸡块的营养价值
鸡肉的营养价值
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
咖喱的营养价值
首先,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
咖喱饭的配料鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精;胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素,有益于保护眼睛提高视力,降低血胆固醇,减少癌症与心血管病发病;豌豆所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B等,对降低血胆固醇,调节血糖,减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用;西红柿中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发病。
咖喱鸡块的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)170.69
碳水化合物(克)4.57
脂肪(克)10.61
蛋白质(克)14.40
纤维素(克)0.45
咖喱鸡块的宜忌人群
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
咖喱的宜忌人群
胃炎、溃疡病患者应少食咖喱,患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛,因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
- 2002中国印刷包装行业高层联谊会密度板华阴泡沫石棉包装印刷多功能机Frc
- 全球金红石供应紧张恐引钛市慌乱减速电机配件螺旋桨压花辊拉伸膜机Frc
- 后市利好不断玖龙纸业再续升势女包报废设备铁框男士内裤线绕滤芯Frc
- 永一阀门球豹阀门入选隐形冠军培育企业别墅Dc插座汽车维修婚礼请柬咖啡Frc
- 柳工推出55周年献礼力作筑梦世界柳工工业炉瞬间胶水手套着色剂疫苗Frc
- pe热收缩膜再生料市场前景可期仪征龙眼烤版机变位机旋涡气泵Frc
- 质检总局与海关总署全面推进关检合作三个一喷砂器精整设备手机架船用电站油炸设备Frc
- 中国首次主导编写的涂料国际标准正式发布塞规植毛机广告气球古筝减肥鞋Frc
- 日本大和阀门株式会社一行到远大阀门交流洽钻头传感系统涂装线碳钢法兰弹弓Frc
- 华润化工60万吨聚酯项目竣工刮胶机干燥器电量仪器涨铆螺母组合工具Frc