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寒冬推荐几款温馨天津小吃

发布时间:2022-07-06 01:30:41 阅读: 来源:金属罐厂家
寒冬推荐几款温馨天津小吃 寒冬推荐几款温馨天津小吃

寒冬推荐几款温馨天津小吃天津,是中国古代唯一有着建城时间记录的地方,而且这里的建筑风格多为中西风格的,这里的人和景色都特别的有意思。不过对于一个吃货来说,最有意思的莫过于天津的美食了。熟梨糕熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关,它里面的梨字应该与哩字相通,意思是熟哩儿。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。大家也可以叫它甑儿糕。熟梨糕,顾名思义是用大米磨成粉,蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料,形成一种地道的天津风味小吃。熟梨糕是天津孩子最喜欢吃的传统小吃之一,是用大米蒸熟然后涂上各种小料制作成的。刚蒸出来的熟梨糕闻着有一股浓郁的糯香,再配合上各种口味的馅料,不仅颜值上去了,口感好吃得让人忘不了。这几年熟梨糕在游客中间也是名气不小的网红美食,来天津一定不要错过。糕干天津糕干又名茯苓糕干,以上等米粉和白糖加工精制而成,雪白细腻,口味清甜,是一道美味可口的汉族小吃。糕干始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。天津制作糕干的店铺很多,其中武清区杨村镇制作糕干的历史最为悠久,口味最为正宗。天津最有名的糕干莫过于杨村糕干了,杨村糕干不仅历史悠久,当年还作为国礼送给过不少外国友人,糕干的制作工艺还是天津的非物质文化遗产项目。杨村糕干是用大米和白糖经过十几道独特工序加工而成的糕类小吃,糕干不仅味道松软可口,还有健脾助消化的功效。果仁张果仁张是具有160多年历史的天津老字号,是天津的代表性特产。果仁张有花生、核桃、瓜子、腰果、松子等多种果仁,口味千变万化,既有传统的奶香味、五香味、咖啡味,还有姜汁、海菜、薄荷等独特口味。一边吃着小果仁,一边逛着天津的美景,那真是再惬意不过啦!张氏祖上两代是清朝宫廷御膳房名厨师,第三代张惠山曾为国家高级宴会制作各种食品。第四代传人张翼峰和夫人陈敬在新的环境下进一步发展了果仁张食品,并首创了挂霜系列新产品。这果仁张早在170多年前就是宫廷御膳,是专供皇上吃的小食品。果仁张的创始人叫张明纯,曾任清宫御厨,最初因为他做的蜜供受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱而名声大震,御赐蜜供张。到了果仁张第三代,宫廷御厨走出宫门,来到民间创立果仁张。

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