几道好吃下饭的家常菜，简单美味

几道好吃下饭的家常菜，简单美味

凉拌嫩豆腐

几道好吃下饭的家常菜，简单美味，越吃越上瘾，味道真不错

学会几道家常菜，家里来客人不会弄得手忙脚乱！美味可口倍有面子

做法：

1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内。

2.2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、一小匙醋少许搅拌均匀。

3.另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。

4.所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可

蜀香跑山鸡

几道好吃下饭的家常菜，简单美味，越吃越上瘾，味道真不错

原料：山鸡1000克红薯400克美人椒节20克郫县豆瓣酱30克海鲜酱35克姜粒、蒜粒共30克盐2克味精3克鸡精3克豆瓣油150毫升鲜汤、香菜节、菜油各适量制法：

1.把跑山鸡剁成块，红薯削皮后，切成滚刀块，一同下入菜油锅里，炸至色金黄便倒出来沥油。

2.净锅里放豆瓣油烧热，下姜粒、蒜粒、豆瓣和海鲜酱炒出香味，掺入鲜汤烧开后，放入炸好的红薯块和鸡块，另外加盐、味精和鸡精，烧至鸡肉熟且入味时，起锅换入砂煲里。

3.另起锅放少许的菜油，下美人椒节炒香后，舀在砂煲内鸡块上面，点缀些香菜节即成。

魔芋啤酒鸭

几道好吃下饭的家常菜，简单美味，越吃越上瘾，味道真不错

1.鸭子焯水洗净

2.芋头洗干净去皮

3.芋头切块，准备葱姜蒜辣椒

4.锅油热，放入鸭皮炸油，捞出鸭皮扔掉

5.葱姜蒜辣椒爆香

6.倒入鸭子翻炒

7.调入料酒，酱油翻炒

8.上色了，继续干煸一会

9.倒入啤酒

10.鸭子7成熟时，倒入芋头

11.继续焖一会#8203;#8203;#8203;

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