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【资讯】厨房象征品味厨房装修不能大意0

发布时间:2020-11-16 10:43:56 阅读: 来源:金属罐厂家

欧美人常将厨房视为家庭生活的重心,当做一家人情感交流、品味生活的地方。随着回归家庭的风潮和生活水平的提高,中国人对于厨房也越来越重视。目前整体配套的厨房家具大为流行,这种厨房家具也可称为系统厨具。

水槽、冰箱和燃气炉具构成工作三角形

所谓系统厨具,是指厨房家具的基本组成部分:台面、柜身、门板及五金配件都采用规格化生产,并根据厨房作业动线、工作三角(一般指冰箱、水槽、燃气炉具)的位置加以规划和调整,使厨房变得既美观又实用。

一般来说,厨房家具的配备要根据厨房的工作流程来进行,主要为:

一、清洗:以水槽为基本设备,以进行各种洗涤工作。

二、配膳:包括切菜等,须有足够的工作台面和盛放空间。

三、烹调:以燃气炉具为主要设备,主要进行烹煮煎炸等工作。油烟机也是不可缺少的设施。

专家认为,这一系列工作最好在一个流畅的动线下进行,也就是说将厨具设计为这样一系列的顺序,以让操作人员少走弯路,节省时间和体力。

另外,从事以上三种主要工作时需要的主要设备:水槽、冰箱和燃气炉具最好连成一个三角形,即所谓的“工作三角”,三角形的总长度在450厘米到600厘米时,工作效率最高。此外,整个厨房的通道必须避开工作三角形,以保持工作动线的顺畅。

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