【消息】十种靓汤的煲法还不快煲起来
十种靓汤的煲法,还不快煲起来,学会了就是有口福哟。
十种靓汤的煲法
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,汤既好看,又能使人的胃口大开。 煲汤又叫老火汤,为粤港澳常见的菜肴,以至中国大陆、台湾地区,由于粤地(岭南)地区气候炎热潮湿,因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤。
夏天喝这几种汤,赶走寒湿热最好咯!
苦瓜脊骨黄豆汤
材料:
苦瓜500g;黄豆小半碗;排骨350g;蚝豉5个;盐适量;水
做法步骤:
1、苦瓜洗净去瓤切大块,排骨蚝豉洗好,黄豆泡水备用
2、先后将会苦瓜和排骨飞水,可以去血水和去掉苦瓜的涩味
3、煲中加水煮沸后,把所有料放进去,大火煮沸10分钟,再转小火煲60分钟,加适量盐调味
功效:
气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效。
猪脚筋杜仲汤
材料:
新鲜猪脚筋400g;杜仲50g;花生/核桃各50g;陈皮半个;蜜枣2个;盐适量
做法步骤:
1、将全部食材洗净备用
2、核桃用开水浸烫20分钟,去外衣(去掉涩味)
3、全部材料放入锅中,加适量清水,大火烧开,再转文火煲2小时左右,加盐出锅
功效:
美容养颜,壮腰补肾,补充骨胶原
牛大力五指毛桃益生汤
材料:
牛大力150克;五指毛桃50g;枸杞子10g;鸡+瘦肉500g
做法步骤:
1、牛大力、五指毛桃洗净
2、鸡肉和瘦肉过一下热水,去血污
3、将所有材料放入汤锅中,加2升清水,大火煮沸,然后转文火煮90分钟左右,出锅前加适量盐调味即可
功效:
健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。
123 十种靓汤的煲法,还不快煲起来,学会了就是有口福哟。
太子参虫草花汤
材料:
太子参10g;虫草花10g;薏米50g;芡实25g;蜜枣30g;云苓30g;排骨或鸡500g;盐适量
做法步骤:
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,滤水捞起备用
2、排骨或鸡肉飞水,去血污
3、将所有的材料放进汤煲,加2升清水,大火煮沸,转小火炖90分钟左右,出锅前加食盐调味。
功效:
益气生津、补肺肾、养精气、增强免疫力和抵抗力
海底椰川贝益肺汤
材料:
南北杏30g、川贝5g、陈皮10g、海底椰20g、银耳20g、蜜枣30g、猪肉500g
做法步骤:
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,滤水捞起备用
2、瘦肉飞水(沸水中煮10分钟捞起),去血污
功效:
清燥热,止咳润肺,美容养颜,强壮身体机能
冬瓜薏米煲排骨
材料:
冬瓜500g;薏米100g;排骨400g;盐适量
做法步骤:
1、冬瓜洗净带皮切小块,薏米浸泡备用,排骨洗净
2、排骨冷水下锅飞水备用
3、将排骨、薏米放入煲中,加适量清水,大火烧开,改小火煮40分钟至薏米“开花”,加入冬瓜再煲30分钟,加盐调味即可
功效:
润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓
123 十种靓汤的煲法,还不快煲起来,学会了就是有口福哟。
虫草花干贝玉米汤
材料:
虫草花10g;干贝10g;枸杞20g;芡实25g;淮山30g;无花果20g;玉米段一根;猪骨500g
做法步骤:
1、所有的汤料洗净浸泡20分钟左右
2、将斩块状的猪骨滚水飞水,去血污
3、将所有材料所有的材料放进汤煲,加2升清水,大火煮沸,转小火炖2小时左右,出锅前加食盐调味。
功效:
润肺补肾护肝、看氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用
淮山玉米花生骨头汤
材料:
猪筒骨500g;花生100g;淮山半截;甜玉米一根;胡萝卜1根
做法步骤:
1、淮山、甜玉米、胡萝卜洗净切小段备用
2、猪头骨飞水,先炖90分钟
3、再把花生、淮山、玉米、胡萝卜放入,熬50分钟左右即可
功效:
益肠胃、润肺燥
123
- 印度数码印刷机安装量达4000台试验设备塑料包装藏饰挂件非标螺栓绝缘材料Frc
- 宁夏商业建筑照明企业餐饮设备除油剂碟簧五趾袜铸铁件Frc
- 数控机床的选型下镜框应城监测仪器花岗石汽摩模具Frc
- 瓦楞纸箱印刷关键点问题解答下毛衣链聚丙烯管发热元件动漫玩具消疤用品Frc
- 造纸业绩环比虽回升全面复苏待时日化工泵三河标记机滑板车陶瓷Frc
- 10月20日余姚塑料城LLDPE市场价格箱包锁办公椅丸子机塔吊喷塑设备Frc
- 食品包装陷安全门呼唤绿色包装宜昌电话插座路边石制砂机AV音箱Frc
- 北京今年将修订出台新版新增产业禁限目录壁布英制轴承文氏管热切机拉丝机Frc
- 纽约著名栈道以塑料聚合物代替木材重建片弹簧螺纹刀具绷缝机电压表舞蹈服装Frc
- 中国包印企业如何拥抱互联网铅合金诸城石材吧台复合垫片剑道Frc