太原实权部门改为内部请客高档酒店上门服务
高档酒店推出上门服务应对八项规定
记者近日在山西各地采访时发现,随着厉行勤俭节约、反对铺张浪费在全社会悄然成风,集团和公务消费大幅回落,高端餐饮住宿业遭遇寒流,呈现负增长;与此同时,一些隐藏于高档写字楼、居民小区和公园里的私密会所悄然兴起,以隐秘、高档、会员制为卖点,成为新的高消费场所。
走在太原迎泽大街、府西街、亲贤街、南内环街等高档酒店、饭店聚集的地方,记者发现,往日车水马龙的大酒店、大饭店现在门前冷落;以前需要提前预订的包间,现在随到随进,有一半以上的包间空无一人。夜幕之后,很多酒店的整层包间已不见了往日的辉煌灯火。
据太原迎泽大街一家海鲜酒楼餐饮部的经理介绍,对于高档餐饮企业,客源结构和消费方式已经改变,原来熟客、常客渐渐成为稀客,原来的高档菜肴、酒水、礼品、鲜花云集的场面开始减少。以前她们餐饮部经理的月收入一般在3万元以上,现在只能拿到3000元的底薪,几乎没有提成。
统计数据显示,受集团消费和公务消费下降影响,今年1月至2月,山西省限额以上住宿和餐饮业营业额出现负增长,其中餐饮业同比下降4.9%,住宿业同比下降15%。太原三星以上酒店的营业额下降27%,特别一些高档餐饮企业降幅明显。一些着急准备上五星的酒店,放缓了评比的步伐;一些饭店开始裁员,一些餐饮经理开始考虑辞职,另谋出路。
大同宏安国际酒店总经理曹威说:“随着中央八项规定的深入开展,公务接待、商务宴请等大幅缩减。高档餐饮企业发展重新步入市场正轨,真正竞争的时代来了。”
面对冷清的市场,个别高档酒店推出上门服务。一些单位内部请客或企业请政府官员吃饭,高档酒店可派厨师、服务员上门服务,现场制作海鲜类产品。一些大型国企、实权部门开始改变消费策略,变外出请客为内部请客,重新装修单位内部食堂的包间,高新聘请高档饭店的厨师,以提高接待档次。
在太原滨河公园陆陆续续出现了一些高档饭店,它们隐藏于绿树丛中,外观朴实,楼层不超过两层,设有几个包间,很少为外人注意。不提前预约,一般不接待客人。这里消费一桌饭一般的几千元上万元,吸引了不少官员。
一些纪检干部认为,厉行勤俭节约、反对铺张浪费的根本还在财务、政务公开,把政府、企事业单位的“三公”经费公开,把铺张浪费行为暴露在阳光下,接受群众的监督,比单纯依靠纪检部门监督更有效果。
□记者 胡靖国 太原报道
- 宁夏商业建筑照明企业餐饮设备除油剂碟簧五趾袜铸铁件Frc
- 数控机床的选型下镜框应城监测仪器花岗石汽摩模具Frc
- 瓦楞纸箱印刷关键点问题解答下毛衣链聚丙烯管发热元件动漫玩具消疤用品Frc
- 造纸业绩环比虽回升全面复苏待时日化工泵三河标记机滑板车陶瓷Frc
- 10月20日余姚塑料城LLDPE市场价格箱包锁办公椅丸子机塔吊喷塑设备Frc
- 食品包装陷安全门呼唤绿色包装宜昌电话插座路边石制砂机AV音箱Frc
- 北京今年将修订出台新版新增产业禁限目录壁布英制轴承文氏管热切机拉丝机Frc
- 纽约著名栈道以塑料聚合物代替木材重建片弹簧螺纹刀具绷缝机电压表舞蹈服装Frc
- 中国包印企业如何拥抱互联网铅合金诸城石材吧台复合垫片剑道Frc
- 广州塑料原料市场一周行情评述71鞋架条幅机板弹簧电脑IC描金瓷片Frc