有哪些美食,你以为是国外的?
发布时间:2022-07-06 11:26:53
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来源:金属罐厂家
有哪些美食,你以为是国外的?1、抹茶
现在抹茶太火了,大家平时吃蛋糕、冰淇淋,怎么能少了抹茶口味呢?而抹茶口味也成为了日本味道,成为日本骄傲。
但是,抹茶真的是中国人发明的。
大家都知道,中国人喝茶的历史相当悠久了,而抹茶的产生最早可以追溯到隋朝,在唐朝时开始大规模发展,到了宋代,达到顶峰,到了明代,抹茶逐渐在中国衰落。
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但大家注意,中国人之所以不再喝抹茶了,不是因为传统保护的不好,而是因为新技术的革新。
因为抹茶是蒸出来的,在用磨磨成粉;而后期,炒茶技术成熟了,味道更清香,所以就没人再喝抹茶了。
而炒茶技术也传入了日本,但是此时抹茶已经深入日本人心,所以炒茶就没有传开。
而中国流行抹茶口味,也才是最近十年的事情了,因为几百年过去了,很多人便以为抹茶是日本人发明的。
2、生鱼片
很多人都很爱吃日本的生鱼片,因为确实好吃。但是你知道吗?把鱼切片生吃其实是中国人的发明。
现在我国其实还有很多地方流行吃生鱼片,叫做鱼生,其中,广东顺德地区的鱼生最好吃。
只不过顺德鱼生的吃法和日本不太一样,吃的是河鱼,把河鱼切成薄片,然后加入各种配菜,淋入花生油,混合在一起吃。
很好吃。
3、拉面
拉面也是中国传过去的,而且才一百年时间。
中国的拉面技术在1912年,被引如日本横滨。在当时,为了凸显中国特色,日本的拉面馆子都是要穿着中式服装的。
在二战后,很多上过战场的日本士兵将拉面进一步在日本传播开来。
至于日本拉面温和的口味,也是由于最早在日本的中国人,大多是南方人,喜欢吃清淡的。
所以,我们再吃日本料理的时候,没准真的能吃出一点中国味道呢!
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